米血怎麼炒

炒米血的做法有多種，以下是一種常見的炒米血步驟：

將米血切成小塊，用開水煮熟，這樣處理可以使米血更加入味和美味。

準備一些韭菜、小米辣和蒜頭，切好備用。

在熱鍋中加入適量的油（如花生油或菜油），然後加入芝痲油，接著放入煮沸後的米血。

關火後加入調料，包括耗油、醬油、老抽、鹽、雞精、辣椒麵或辣椒醬、糖，然後均勻翻炒。

加入切好的小米辣、蒜末和韭菜，繼續翻炒直至炒熟入味。

最後裝盤即可享用美味的炒米血。

以上做法結合了傳統風味和現代烹飪技巧，能夠使炒米血更加美味可口。