粥的保存方法主要有以下幾種：
冷藏保存：
將粥煮開後放入容器中，最好在容器口覆蓋一層保鮮膜，然後放入冰櫃冷藏。
粥晾涼後，可以裝入保鮮盒再放入冰櫃冷藏，也可以直接燒開後自然晾涼，甚至過夜。
注意，保存時間不宜超過一天，以避免細菌滋生。
常溫保存：
在夏季高溫條件下，粥在常溫下保存時間不宜超過2~3小時。
喝粥時建議用小碗盛出，避免整鍋粥受到影響。喝不完的粥可以保存在砂鍋中，蓋上鍋蓋以避免灰塵和昆蟲污染。
乾燥存儲：
對於含有雜糧的粥，如八寶粥，應選擇乾燥通風的地方存放，避免潮濕和陽光直射。
可以將粥裝入密封容器或袋子中，放置在乾燥的地方，避免受潮。
防塵存放：
八寶粥等含有雜糧的粥在儲存過程中容易受到灰塵等雜質污染，應放置在乾淨的環境中，儘量避免與灰塵接觸。
避光儲存：
儲存時應選擇避光的環境，可以將粥放在乾燥黑暗的地方，避免陽光直射。
注意事項：
定期檢查儲存的粥，確保質量正常。如果發現有蟲子、霉變等情況，應及時處理，避免影響其他粥的品質。
儲存時間一般不宜過長，最好在購買後的半年內食用完畢，以保持口感和營養價值。
通過以上方法，可以有效保存粥，確保其新鮮和安全。