精萃澳瑞白和拿鐵是兩種風格迥異的咖啡飲品，主要區別在於咖啡和牛奶的比例、製作方法、口感，以及外觀特點。具體如下：
咖啡和牛奶的比例。精萃澳瑞白（Flat White）通常包含更多的濃縮咖啡和較少的牛奶，咖啡味道更濃郁；拿鐵（Latte）則牛奶量較多，咖啡味道相對較淡。
製作方法。精萃澳瑞白的牛奶被加熱至產生微細泡沫，口感絲滑；拿鐵的牛奶泡沫層較厚，會有一定的泡沫感。
口感。精萃澳瑞白更加濃郁，奶泡與咖啡的混合均勻，口感順滑；拿鐵則口感更加柔和，咖啡和牛奶的味道都較為突出。
外觀和裝飾。精萃澳瑞白通常不會有太多的泡沫裝飾，重點在於咖啡與牛奶的融合；拿鐵頂部有一層較厚的泡沫，有時會在泡沫上做拉花藝術。
杯型。精萃澳瑞白通常使用較小的杯子，以保持咖啡的濃度和溫度；拿鐵則使用較大的杯子，適合享受大量的牛奶和咖啡泡沫。
總的來說，如果你喜歡咖啡味更濃郁、口感更絲滑的飲品，精萃澳瑞白可能是更好的選擇；如果你偏好牛奶味更重、口感更輕柔的咖啡，拿鐵會是一個不錯的選擇。