糖心蛋的煮法有多種，例如：
開水煮蛋法。將雞蛋放入已經燒開的開水中，等待水再次沸騰後，轉小火繼續煮6到7分鐘。
熱水泡蛋法。將雞蛋放入開水中泡1分鐘，然後撈出。另燒一鍋水，水開後關火，將雞蛋放入鍋中，蓋上蓋子燜2分鐘後，再次開小火加熱至喜歡的熟度。
溫水煮蛋法。在鍋中燒水，水開後關掉火，將雞蛋放入水中，蓋上蓋子。2到3分鐘後打開蓋子，此時蛋白表面應基本凝固，然後再次開小火加熱至喜歡的熟度。
淺水法。在鍋中放薄薄一層水，水開後關掉火，放入雞蛋，再開小火加熱至喜歡的程度。
湯勺法。將雞蛋倒入裝滿水的大湯勺中，把勺子放入水中（勺子部分露出水面），煮至表面凝固後，提起勺子，輕輕一撥動即可。
關火燜法。水燒開後，用筷子攪拌形成漩渦狀，關火後倒入雞蛋，蓋上蓋子燜幾分鐘。
加白醋法。在煮蛋的水中加入少量白醋幫助蛋白凝固，然後煮至5分40秒左右。
加鹽法。在煮蛋的水中加入少量鹽，大火燒開後轉小火煮8分鐘。
每種方法都有其特點，可以根據個人喜好和具體條件選擇合適的煮法。