糖油粑粑是一種美味且受歡迎的傳統小吃，其製作方法主要包括以下步驟：
和面。將糯米粉或黃米麵放入容器中，根據需要加入清水，和成柔軟的麵團。麵團的硬度應該適中，既不過軟也不過硬。
製作劑子。將麵團揉成長條，切成小段，每段大約15克。
煎制。在平底鍋中加熱適量油，將小麵團逐個放入鍋中煎至兩面金黃。注意控制火候，避免煎焦。
熬糖漿。在另一鍋中，加入紅糖和白糖（或金片糖、紅片糖），加熱水攪拌至糖溶解。糖漿應足夠濃稠以覆蓋粑粑。
裹糖漿。將煎好的粑粑放入糖漿中均勻裹上糖漿，確保每個粑粑都完全被糖漿覆蓋。
裝盤。將裹好糖漿的粑粑盛出，放在盤中稍微冷卻即可食用。
這種美食的特點是外酥內軟、甜而不膩，非常適合作為甜點或小吃享用。不同的製作者可能會有一些細節上的差異，但基本步驟大致相同。