糖漿怎麼做

製作糖漿的方法有多種，以下是一種常見的製作方法：

將白糖和水按2:1的比例混合，放入鍋中。可以先用大火加熱，待糖溶解後轉小火。

加入檸檬汁，繼續熬煮。熬煮過程中不需要攪拌，以避免糖漿結晶。

熬煮時間大約爲40到60分鐘，直到糖漿變得濃稠，顏色變爲琥珀色。

熬好後，讓糖漿冷卻至室溫，然後倒入乾淨的瓶子中保存。如果糖漿太稠，可以稍微加熱後倒入。

這種方法適用於製作多種類型的糖漿，如轉化糖漿、檸檬糖漿等。不同種類的糖漿可能會有一些變種，比如加入不同的果汁或其他風味增強劑。