糖醋丸子的製作方法主要包括以下步驟：
準備肉餡。選擇五肥五瘦的豬肉，剁成肉餡，加入適量鹽、十三香、少許白鬍椒粉和兩勺玉米澱粉，抓捏均勻，餡料應稍黏糊，以便炸制時保持形狀。
製作蔥姜水。將生薑拍扁，蔥白拍一拍後切段，加少許清水和料酒泡製，用手抓捏出蔥薑汁，用於醃製肉餡。
炸丸子。油燒至五成熱，將肉餡擠成丸子狀下入鍋中，炸至金黃，撈出後再次升高油溫，復炸一次，使丸子表皮更脆。
製作糖醋汁。在一個碗中加入三勺白糖、三勺米醋、兩勺生抽、少許老抽、少許香油和水澱粉，攪拌均勻。另起鍋，加入少許油和蒜末翻炒，倒入糖醋汁熬開。
炒製糖醋丸子。將炸好的丸子放入糖醋汁中翻炒，使每個丸子均勻裹上芡汁，最後撒入一些白芝痲即可出鍋。
以上方法結合了傳統糖醋丸子的製作技巧和現代烹飪的便捷性，使得這道菜既美味又易於操作。