糖金桔是一種美味的甜品，做法多樣，以下是一種常見的做法：
準備600克金桔，先清洗乾淨，在金桔的硬蒂不要去掉，然後在金桔的兩頭切一個十字花刀，注意不要切得太深。
準備40克冰糖，如果喜歡甜味可以適量增加。
將冰糖放入鍋中，加入600克清水，用大火將冰糖煮至融化，水開後轉中火。
將處理好的金桔倒入鍋中，用鏟子攪拌，然後蓋上蓋子，煮15分鐘左右。
如果覺得不夠粘稠，可以繼續熬煮5至6分鐘，使金桔更軟爛，直到湯汁變得粘稠。
熄火後，讓其自然冷卻，可以趁熱食用或放入冰櫃冷藏。
要食用時，取一些金桔和湯汁放入碗中即可。
這種糖金桔可以用來直接食用或泡水喝，具有清爽甘甜的味道，適合各個年齡段的人食用。