糯米泡多久粽子

在包粽子之前，糯米需要先進行浸泡，以讓糯米充分吸收水分，變得柔軟一些，這樣包出來的粽子才會更加好吃。具體的浸泡時間可以根據個人情況來定：

糯米用開水燙泡三小時以上，這樣可以提升粽子的軟糯口感。

糯米用溫水泡倆個小時，這樣可以縮短浸泡時間。

浸泡糯米的時間最佳是7～8個小時，最後也是以粽子能沉入水底為標準上鍋煮製。

一般來說,糯米需要浸泡3-4小時，但要注意不要用開水浸泡，否則會破壞糯米的營養成分。

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