糯耳是一種營養豐富的食材，可以用來製作多種美味的菜餚。以下是幾種不同的糯耳食譜及其做法：
糯耳養生湯。首先將糯耳浸泡兩小時，切成小塊後去掉根部。加入紅棗和枸杞煮20分鐘，即可享用。
夏日冰鎮糯耳甜點。將糯耳泡發後切塊，加入馬蹄碎、酒釀和枸杞煮20分鐘。然後加入冰糖，放入冰箱冰鎮。最後加入藍莓、芒果等喜歡的水果，撒上桂花點綴即可。
糯耳膠原羹。將糯耳、桃膠、皁角米等食材泡發後煮1.5小時。加入枸杞、冰糖再煮15分鐘。最後撒上桂花即可食用。
以上是幾種不同的糯耳食譜，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的做法。