紅糖糕是一種美味的傳統點心，做法多樣，但基本步驟大致相似。以下是一種常見的做法：
將60克紅糖加入200毫升熱水中，攪拌均勻直至紅糖完全融化。待其冷卻至微溫後，打入兩個雞蛋，加入4克酵母粉，再次攪拌均勻直至融合。
分次加入300克麵粉，邊加邊攪拌，直到麵粉完全混合成無顆粒的麵糊。
麵糊製作好後，蓋上蓋子讓其醒發至兩倍大。
在醒發的過程中，可以準備一些紅棗，清洗乾淨後剪成小塊備用。
麵糊醒發完成後，朝一個方向攪拌麵糊以排出氣體，這樣有助於二次醒發。
準備一個模具，在底部和邊緣刷上一層油以防粘連，然後將麵糊倒入模具中，震動幾下排出氣體，再在上面擺放一層紅棗。
蓋上蓋子，讓模具進行二次醒發約20分鐘，直到體積達到模具的八分滿。
在蒸鍋中燒開水，放入模具，轉中火蒸40分鐘。蒸完後燜5分鐘，取出後稍微冷卻便於脫模。
這樣一道美味的紅糖糕就完成了，可以根據個人喜好切成不同大小的小塊享用。