養殖紫菜需要注意以下幾個方面：
選擇適宜的養殖海區。紫菜養殖的海區應選擇潮流暢通、稍有風浪的地方，位於小潮高潮線以下的海區較爲適宜。底質最好是沙泥底，水質應含有較多的氮和磷，海水的含氮量應在每立方米50毫克以上，比重在1.010至1.020之間。
養殖器材的設置和處理。網簾應採用絲維尼綸和30絲力土膠絲混紡成六股小繩子編成，新網簾需在淡水中浸泡15天，並換水3至5次，以洗去殘留的洗滌劑。
海區規劃。選擇海區後，要規劃放養面積，注意不要在同一個海區密集放養，應加大行距和交通溝，行距在四米以上，交通溝至少10米寬。
架子設置。架子應與水流方向成60度角，與風向成40度角，網片兩端綁在浮竹上，中間插竹竿或小木棍吊起。
適時放養。一般在九月底或十月初，當北方冷空氣南下時進行放養。
養殖期間的管理。小苗期要提高出苗率，促進早生、快長、齊全、少掉苗。
此外，紫菜喜歡溫暖的水溫，一般在20至25℃之間，喜歡充足但非直射的陽光，需要適量的氮、磷、鉀肥料。在人工養殖過程中，還需注意病蟲害防治，保持養殖水體清潔暢通，及時修剪和採收，控制養殖密度和光照時間，以提升紫菜的產量和質量。