製作紫薯幹的過程主要包括以下步驟：
準備紫薯。首先選擇新鮮紫薯，然後清洗乾淨並去皮。
紫薯處理。將紫薯切成條或片狀，有的方法會建議先蒸煮後晾曬，有的則會建議直接烤制。
晾曬或烤制。將切好的紫薯條或片放置在通風處晾曬，或使用烤網和烤盤在烤箱中烤制。晾曬或烤制至紫薯幹成型，具體時間根據個人喜好和紫薯的厚度調整。
調味（可選）。有些做法中會在煮制或烤制過程中加入調味料，如黃油、白砂糖等，以增加風味。
完成。晾曬或烤制完成後，紫薯幹即可食用。如果需要，可以使用保鮮袋或冰箱冷凍保存。
這個過程不僅涉及不同的處理方法（如蒸煮後晾曬或直接烤制），還可以通過添加調味料來增加紫薯乾的口感和風味。