羊喜歡吃營養價值高且適口性好的草料，例如豆科牧草。紫花苜蓿、三葉草、高丹草和玉米草都是不錯的選擇，因為它們不僅適口性好，而且營養價值高。此外，羊也喜歡吃黑麥草、細齒草、早熟禾和鹿膘草等，這些草料味道好、營養豐富，易於消化吸收，對羊的肝臟和胃腸道有保養作用。
農作物秸稈如玉米秸稈、花生秧和高粱秸稈等也可以用來養羊，但需要進行適當的加工調製處理，例如切短或粉碎，以便羊更好地採食。青貯飼料是通過將新鮮的玉米秸稈、野草等切碎後裝入青貯設施內發酵處理製成的，營養豐富、適口性好，可以用來彌補肉羊在冬季吃不到青飼料造成的營養缺失。
需要注意的是，有些草料雖然營養價值高，但羊可能不喜歡吃，如紅薯葉、桑葉和乾稻草等，因為這類草的葉呈尖狀且葉面狹窄。在餵養時，可以根據羊的口味和營養需求選擇合適的草料。