製作羊角包的步驟如下：
將5克酵母和200毫升溫水（約40度）混合，加入2勺白糖，攪拌均勻後，再加入一箇雞蛋，繼續攪拌。
將500克小麥麪粉、3克鹽和之前調好的酵母水混合，用鏟子攪拌至沒有乾麪粉的狀態。再把剩下的麪粉都放進去，繼續揉搓麪糰。
揉搓麪糰至表面光滑後，加入15毫升植物油，繼續揉搓直至完全融合。
將麪糰分割成12等份，每份大約50克，揉圓後蓋上毛巾，讓麪糰在溫暖處發酵15分鐘。
取一箇麪糰，擀成圓形麪皮，放在盤中，在麪皮上刷一層黃油。
剩餘的麪糰也按照同樣的方法處理，擀成直徑爲60釐米的麪皮，分割成16等份，放上自己喜歡的餡料。
將餡料捲起來，蓋上乾淨的毛巾，再次發酵15分鐘。
刷一層薄薄的蛋黃液。
烤箱預熱至180度，將羊角麪包放入烤箱中層，烤30分鐘。
以上步驟完成後，美味的羊角麪包就製作完成了。