義烏是一個擁有豐富特產的地方，其中包括：
義烏紅糖。這是一種傳統的特色產品，以其質地鬆軟、甘甜味鮮、清香可口而聞名。
義烏火腿。這種火腿以其皮色黃亮、肉色紅潤、香氣濃郁而著稱，是義烏的傳統美食。
義烏南棗。這是一種歷史悠久的名產，以色澤烏黑髮亮、棗肉豐厚、味道甘美而受到人們的喜愛。
神仙雞。這是一種特殊的烹飪方式，使用黃酒和紅糖蒸製的雞肉，非常美味。
東河肉餅。這是義烏的傳統美食之一，以其製作工藝考究而著名。
上溪牛雜。這是一種風味獨特的小吃，因其鮮美微辣的味道而受到人們的喜愛。
紅糖痲花。這是一種受歡迎的甜點，由紅糖和痲花結合而成，口感甜美。
佛堂白切羊肉。這是一種保持食物原味的羊肉製品，肉質鮮嫩，味道獨特。
赤岸豆皮素包。這是一種以豆腐皮為主要原料製作的食品，餡料多樣，口感鬆脆。
此外，還有如手牽面、山花梨、宗塘豆腐等也是當地的特色產品。這些特產不僅展示了義烏豐富的美食文化，也是當地人民智慧和努力的結晶。