老鼠喫肥皂的原因主要有以下幾點：
老鼠的牙齒生長：老鼠的牙齒一生都在生長，如果不找東西把多長出來的牙齒磨掉，牙齒將會越長越長，所以老鼠經常啃木頭，偶爾也用肥皂來代替。
肥皂的成分：肥皂的主要成分是脂肪酸鈉，而老鼠喜歡的就是動物性脂肪酸。肥皂是由油脂加熱並加入燒鹼後離析而得，歸根到底還是有動物油的元素，所以老鼠會喫。
緩解便祕症狀：當老鼠吃了難以消化的食物時，會形成便祕，而肥皂能緩解便祕症狀。
需要注意的是，雖然老鼠喫肥皂不會造成嚴重危害，但是大量誤食可能出現噁心、嘔吐、腹瀉和腹痛等症狀。因此，如果家中有老鼠，建議使用洗潔精作爲表面潤滑劑，因爲洗潔精同樣作爲表面潤滑劑，但是老鼠沒法喫。