肉末炒豇豆是一道美味的家常菜，做法如下：
將豇豆洗淨切段，焯水後瀝乾水分備用。有的方法中會建議先將豇豆切碎或切成小顆粒。
選擇合適的肉類，如肩胛肉或三分肥七分瘦的肉，切成肉末。如果喜歡，可以將肉末稍微醃製一下，加入料酒、生抽等調料。
準備蒜末、薑末、小米辣等調料，根據個人口味調整。
鍋中加油熱後，放入肉末炒至變色，加入料酒去腥味，再加入老抽調色。
放入豇豆，大火快速翻炒，可以加入適量的鹽、糖和其他調味料如生抽、老抽、白糖等，調整味道。
最後加入切好的蒜末、小米辣等調料，快速翻炒均勻後即可出鍋。
這道菜的做法並不唯一，可以根據個人口味和習慣進行調整。例如，有的做法中會建議先炒香蔥姜蒜末再放入肉末。