要查詢「衛食健字」，您可以按照以下步驟進行：
訪問衛生部官方網站，點擊網站右邊的「數據查詢」欄中的「健康相關產品查詢」。
在彈出的頁面中，選擇「保健食品批準公告目錄」。
根據產品的批準年限選擇相應的查詢方式。
此外，如果您需要查詢的是2003年7月之前批準的保健食品，可以直接訪問以下連結進行查詢：
衛生部網站：http://slps.wsjd.gov.cn/xwfb/gzcx/PassFileQuery.jsp
請注意，如果您查詢的是2003年7月之後批準的保健食品，可能需要結合國家食品藥品監督管理局的保健食品資料庫進行查詢，因為部分目錄在上述中保辦網站可能查不到。
在查詢時，請確保輸入正確的產品名稱、生產單位、批準文號或時間段等信息，以獲得準確的查詢結果。同時，要注意區分普通食品和保健食品的批準文號，避免將普通食品誤認為是保健食品。