肉牛是什麼牛

肉用牛

肉牛，也稱為肉用牛，是一類專門用於生產牛肉的牛。

肉牛的品種很多，包括西門塔爾牛、安格斯牛和神戶肉牛等，這些品種以其良好的產肉性能、肉質口感和飼料利用率而著稱。例如，西門塔爾牛是一種乳肉兼用的品種，而安格斯牛以其肉質鮮美、口感細膩著稱。神戶肉牛是日本的一種著名和牛品種，以其高品質的牛肉而聞名。

總的來說，肉牛是指那些經過系統選育，以生產高質量牛肉為主要目的的專門化牛種。