施肥是農業和園藝中非常重要的環節，它直接影響到作物的生長和產量。施肥的主要方法包括：
基肥和追肥。基肥是在種植前施用的肥料，主要為土壤提供長期養分；追肥則是在作物生長過程中施用的肥料，用於補充土壤中養分的不足。
撒施。將肥料均勻撒布在土壤表面，適用於大面積施肥，但養分損失可能較大。
沖施。將肥料溶於水中，通過灌溉系統施用，適合大面積作物，但需防止養分流失。
穴施和條施。將肥料集中在特定的位置，如植物的根部或特定的溝渠中，可以提高養分的利用率，但需要更多的機械能。
滴灌追肥。通過滴灌系統施用肥料，可以精確控制施肥量和時間，減少養分損失。
葉面噴施。將肥料溶液直接噴施在植物葉面上，適用於特定情況如植物出現營養缺乏症狀時。
此外，根據肥料類型的不同，施肥方法也有所區別。對於尿素等速效肥料，應在作物生長周期的關鍵時期施用，並注意不要立即澆水，以避免養分流失。有機肥料和生物菌肥通常作為基肥使用，可以在種植前混合土壤施用。而複合肥料可以根據作物的需求和土壤的狀況進行適時追肥。
施肥的效果取決於多種因素，如土壤類型、作物種類、氣候條件等。因此，合理的施肥策略需要綜合考慮這些因素。