肥羊粉是什麼

肥羊粉是一種源自黑龍江的特產，它是一種特殊的食材，具有以下特點：

類型：屬於「半乾半濕」的鮮土豆寬粉。

外觀：潔白細膩，顏色類似於羊油，因此得名。

口感：與普通寬粉相比，肥羊粉更加勁道，即使在烹飪後放涼，也不會變得粘稠或碎掉，保持了良好的口感。

由於其獨特的質地和風味，肥羊粉在烹飪中非常受歡迎，能夠適應多種菜式的需求。