胡痲的吃法

胡痲的常見吃法包括炒熟後食用，以及用於製作胡痲涼拌。以下是胡痲涼拌的具體做法：

準備配料：將櫻花蝦洗淨並瀝乾水分，然後在平底鍋中用小火乾煸至香氣四溢，蝦兒在鍋中彈跳即可盛起。豆腐切小塊，小黃瓜刨絲。

組合配料：將豆腐鋪在盤底，上面放上小黃瓜絲和櫻花蝦。

調味：淋上調味料胡痲醬。

裝飾：最後擺上元本山海苔絲。

以上做法不僅美味，還具有健康功效，如豆腐的解毒作用。