胡豆是一種美味的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的胡豆烹飪方法：
涼拌胡豆。將胡豆煮熟後與蒜泥、香菜、生抽、辣椒油、糖、花椒油等調味料混合攪拌。
怪味胡豆。將胡豆泡脹後烤至酥脆，與炒化的白糖、醋、甜麵醬、芝痲醬等混合。
青䓤妙蠶豆。先將青䓤煸炒出香味，再加入胡豆炒勻，加鹽和味素調味。
炒胡豆。先將蔥、蒜、辣椒等調料炒香，再加入胡豆翻炒，可以加入薄荷葉、泡菜或青椒等增加風味。
煮胡豆。將胡豆煮熟後空乾，與野蔥、蒜末、乾辣椒等一起炒制，加入適量鹽和清水煮5分鐘。
爆炒胡豆。將胡豆快速高溫炒制，使其外皮爆開，露出嫩綠的豆瓣。
每種做法都可以根據個人口味進行調整，增加或減少某些調料的使用量。