胺基酸肥料具有多重作用，主要包括：
提供基本營養。胺基酸為植物蛋白質合成提供基本成分，幫助植物生長和發育。
促進光合作用。胺基酸可以增強植物的光合作用，提高葉綠素的合成，促進植物快速生長。
增強代謝功能。它能增強植物的呼吸作用，促進新陳代謝，幫助植物更有效地吸收和利用營養物質。
提高抗逆能力。胺基酸肥料能提高植物的抗寒、抗旱、抗病能力，增強植物的適應性。
促進根系生長。它對植物的根系發育有特殊作用，刺激根端分生組織細胞的分裂和生長，改善植物的吸水性和營養吸收能力。
螯合微量元素。胺基酸能夠螯合中微量元素，促進植物對這些必需元素的吸收和利用，減少缺素症狀。
提高產量和品質。胺基酸肥料能顯著提高農作物產量，改善農產品品質，增加糧食蛋白質含量，使棉花纖維更長等。
環境友好。胺基酸肥料施用後無殘留，能改善土壤理化性狀，保護生態環境。
綜上所述，胺基酸肥料是一種全營養型有機肥料，結合了有機肥料的長效性、化肥的速效性、生物肥的穩定性以及微肥的增效性，對農業生產具有重要價值。