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能量密度

能量密度是指在一定的空間或質量物質中儲存能量的大小,單位體積內的包含的能量,單位有焦耳/立方米千焦/立方米兆焦/立方米,量綱為M(L-1)(T-2)。用來衡量電池最為合適,比較單位體積的電池所儲存的電量。氣體燃燒熱(以體積衡量的)實質上就是能量密度。

電池能量密度是指電池平均單位體積或質量所釋放出的電能,電池能量密度越大,單位體積、或重量儲能越多。

食品能量密度是指每克食物所含的能量,這與食品的水分和脂肪含量密切有關。食品的水分含量高則能量密度低、脂肪含量高則能量密度高。一般來說,能量密度高的食物,熱量也相對更高,比如油炸食品、奶油製品、堅果類、糖類等,而蔬菜水果等則屬於能量密度低的食物。