脆李子可以通過多種方式食用。以下是一些流行的喫法：
直接食用。新鮮的脆李子清洗乾淨後，可以直接食用，享受其酸甜爽脆的口感。
製作甜酸脆李。將脆李用清水洗淨，用刀拍開後放入碗中，加入食用鹽、白糖、白米醋和涼白開水攪拌均勻，密封放入冰箱中醃製10個小時後食用。
製作李子醬。脆李子清洗乾淨後對半切開，去除李子核，與白糖一起層層碼放在陶罐中，醃製10個小時後，將醃漬好的李子放入鍋中熬煮，加入檸檬水，熬至糖色變濃後裝入消毒過的玻璃瓶中，冷藏保存。
製作酸辣醃李子。脆李子用刀背拍扁後，加入白糖、椒鹽等調味料攪拌均勻，醃製半小時後食用。
涼拌李子。將脆李子清洗乾淨後，稍微拍碎或劃開，加入辣椒麪、鹽、白糖、生抽、陳醋等調味料拌勻，醃製半小時後食用。
每種方法都有其獨特的風味，可以根據個人口味選擇適合的做法。