打開騰訊會議錄屏的步驟如下：
手機端：
打開騰訊會議應用，點擊上方的“快速會議”選項。
點擊“進入會議”選項，然後點擊右下角的“更多”選項。
在彈出的界面中，選擇“預錄製”，並點擊開啓選項以開始會議錄屏。
電腦端：
打開騰訊會議，點擊上方的“快速會議”選項。
在彈出的界面中，選擇“本地錄製”選項。
點擊開啓選項以開始會議錄屏。
雲錄製：
在會議中，主持人或聯席主持人可以點擊錄製旁的三角按鈕。
選擇“雲錄製”選項，並開啓“自動會議紀要”。
完成會議後，可以在消息中心查看雲錄製文件。
請注意，騰訊會議的錄屏功能可能不支持高級選項，如調整分辨率、幀速率和視頻編碼器等，這些功能可能需要通過第三方專業軟件來實現。