自製桑葚汁的做法可以按照以下步驟進行：
桑葚的準備。首先，準備新鮮的桑葚，將其洗淨並去除蒂部。
榨汁或煮製。將洗淨的桑葚放入榨汁機中，加入適量的水和白糖（或者蜂蜜、冰糖等調味料），啟動榨汁機榨出汁液。或者將桑葚放入鍋中，加入適量的水和冰糖，煮至果肉軟爛，然後過濾出汁液。
調味和冷藏。根據個人口味，可以在汁液中加入蜂蜜、白糖或其他調味料進行調味，將調好的桑葚汁倒入杯中，可以放入冰櫃冷藏後飲用，風味更佳。
此外，還可以在桑葚汁中加入優酪乳，製作成桑葚優酪乳飲品。需要注意的是，桑葚汁的製作過程中，桑葚的比例和水的用量可以根據個人口味靈活調整。