自製義大利番茄醬的做法有多種，以下是一種常見的製作方法：
將番茄、洋蔥、大蒜去皮切碎，番茄可以用開水燙一下以便去皮。
在鍋中加入適量橄欖油，加熱至五成熱。
放入大蒜和洋蔥炒香。
加入番茄碎，翻炒均勻。
加入羅勒、乾歐芹、乾牛至、紅辣椒碎等調料，中小火慢煮約20分鐘，直至醬汁濃稠。
加入適量的鹽和黑胡椒調味。
可以選擇將番茄醬打成順滑的醬汁或保持顆粒狀。
這是一種基礎番茄醬的做法，可以根據個人口味添加或替換其他調料。例如，可以加入罐裝去皮番茄、番茄沙司等以增加風味。此外，番茄醬的保存方式也很重要，製作完成後應放入容器中並冷藏保存，最多可保存7天。