自製能量棒是一種健康又美味的零食，可以通過多種食譜製作。以下是其中一種常見的製作方法：
準備食材。即食燕麥片150克，各種熟堅果120克（如核桃、杏仁、腰果等），蔓越莓乾40克，黃油20克，椰油20克，白糖20克，蜂蜜25克，麥芽糖40克，乾果如葡萄乾或大棗適量。
製作過程。首先預熱烤箱至160度。將燕麥片烤8分鐘。準備堅果和蔓越莓乾，堅果切成大顆粒狀。在鍋中融化黃油，加入椰油、白糖、蜂蜜和麥芽糖，小火加熱至泛起大氣泡。然後加入烤好的燕麥片和堅果碎、蔓越莓乾，快速翻炒均勻。將混合好的食材倒入鋪有油紙的烤盤中，按壓整形。將烤盤放回烤箱中，烤25分鐘，直至表面呈蜂蜜色。
完成。烤制完成後取出，涼透後切成小塊即可食用。
這只是其中一種製作方法，可以根據個人口味和營養需求調整食材和步驟。