自製雪花冰的方法有多種，以下是兩種常見的做法：
芒果雪花冰：
將清水和糖倒入鍋中，中火煮至糖融化。
將芒果果肉放入麥子廚房全能料理機中，倒入糖水，蓋上刀頭，啟動機器攪打細膩。
將芒果泥倒入紙杯或容器中，放入冰櫃凍冰。
將凍好的芒果冰放入綿綿冰機，慢慢刨出芒果綿綿冰並拉出雪花冰抽屜。
裝入華夫碗，即可享用。
黑巧芒果雪花冰：
在優酪乳中加入融化好的黑巧、可可粉、糖粉，用打蛋器攪打勻。
打發奶油至六七分發，倒入一半奶油到優酪乳混合物中。
攪打芒果至糊狀，加入適量糖，再倒入另一半奶油中。
將混合物倒入模具，用竹籤攪拌平整，鋪上果仁裝飾。
冷凍4個小時左右，凍好後切塊，放上水果，磨冰沙，小方塊脫模後鋪在冰沙上，擠上奶油，撒上凍乾椰子片。
以上兩種做法均可根據個人口味進行調整，例如增加或減少糖量，更換或增加不同的水果和配料。