艾草的主要成分包括揮髮油、黃酮類化合物、鞣質、酚酸、三萜類化合物、甾醇、多糖、生物鹼、胺基酸和無機元素等。以下是詳細介紹：
揮髮油。艾草的香味主要來源於揮髮油，它具有抗菌、抗病毒、解熱鎮痛等藥理作用。揮髮油的主要成分包括單萜、倍半萜及其衍生物。
黃酮類化合物。這類化合物具有抗氧化、抗炎、調節免疫系統等多種生物活性，有助於降低血糖、血脂和血壓。
鞣質。在艾葉中的含量及藥理作用僅次於揮髮油，具有止血作用。
酚酸。如綠原酸，具有多種生物活性。
三萜類化合物。具有調節免疫系統、降低血脂和抗氧化等作用。
甾醇。如β-谷甾醇、傘形甾醇等，具有調節免疫系統、降低血脂和抗氧化等作用。
多糖。具有抗氧化、免疫調節、降血脂、降血糖等作用。
生物鹼。包括蒿素、芸香鹼等，具有神經抑制、肌肉鬆弛、鎮痛等藥理作用。
胺基酸和無機元素。艾葉中含有豐富的鋅、銅、錳、鐵、鎂、鈣等無機元素，對人體健康有著重要的影響。
香豆素類化合物和柴胡素類化合物。具有抗菌、消炎、抗氧化等作用。
綜上所述，艾草是一種具有多種藥理作用的植物，其成分複雜多樣，對人體健康有著多方面的益處。