艾草糕是什麼

傳統的糕點

艾草糕是一種傳統的糕點，主要以艾草爲原料製作而成。它通常由艾蒿的嫩葉和水磨糯米粉揉合而成，有時會加入花生仁、芝麻和白砂糖等餡料。艾草糕在中國南方地區被廣泛食用，並且在端午節時食用，人們認爲這樣可以祛除毒素，保持身體健康。艾草糕的特點是富含維生素，尤其是維生素A和C，對預防和治療感冒有一定的效果。此外，艾草還被認爲具有開胃、健胃腸、改善膚色、消除消化不良和寒症、增強元氣的功效。