芒果淋面配方可以參考以下幾種不同的配方:
白色朱古力、吉利丁片、芒果泥、細砂糖、淡奶油、檸檬黃食用色素。將吉利丁片泡軟,白朱古力隔水融化,將芒果泥、細砂糖和葡萄糖漿加熱至沸騰,加入淡奶油,再加入吉利丁、檸檬黃食用色素,最後倒入朱古力中拌勻。
砂糖、葡萄糖漿、純潔水、煉乳、魚膠粉、白朱古力、芒果果茸。將魚膠粉攪勻後與其他配料混合加熱至沸騰,然後冷卻至室溫後使用。
牛奶、大豆油、白糖、雞蛋、低筋麵粉、玉米澱粉、吉利丁片、細砂糖、白朱古力、芒果泥、淡奶油、玉米糖漿、黃色素。這些配料適用於製作慕斯或其他甜點,並添加芒果淋面醬。
白色朱古力、吉利丁片、芒果泥、細砂糖、葡萄糖漿、淡奶油。將吉利丁片泡軟,朱古力隔水融化,芒果泥和糖加熱至沸騰,加入淡奶油和吉利丁,最後倒入朱古力中拌勻。
以上配方均可根據需要進行調整,以適應不同的甜點或蛋糕。