芝士蟹斗是一種美味的菜餚，其製作步驟通常包括以下幾步：
準備螃蟹。將螃蟹清洗乾淨，蒸熟後剔出蟹肉和蟹黃。
炒制蟹肉。在鍋中融化黃油，加入蟹肉和蟹黃炒香，根據個人口味加入鹽和料酒調味。
填充蟹殼。將炒好的蟹肉和蟹黃填回蟹殼中，注意不要填得太滿。
加入芝士。在蟹殼上鋪上一層馬蘇里拉芝士。
烘烤。將蟹斗放入預熱至180度的烤箱中，烘烤5到10分鐘，直到芝士表面變成金黃色。
裝飾和享用。根據個人喜好，可以添加一些裝飾，如紅魚子醬，然後即可享用美味的芝士蟹斗。
這道菜以螃蟹和芝士為主要原料，口感豐富，香氣濃郁，非常適合作為一道主菜享用。