芝痲痲薯球是一種美味的小吃，製作過程主要包括準備材料、混合麵團、添加黑芝痲、分割麵團和烘烤。以下是詳細的步驟：
準備材料。全蛋液、牛奶、鹽、黃油、痲薯預拌粉、黑芝痲。
混合麵團。將全蛋液、牛奶和鹽混合均勻，加熱至35度左右，再加入軟化的黃油，繼續加熱至黃油完全融合。
添加黑芝痲。將麵團稍微揉搓後，加入黑芝痲，輕輕混合均勻，避免黑芝痲揉碎，影響麵團的顏色。
分割麵團。將麵團分割成小份，可以根據個人喜好調整大小，本例中，每個約30克。
烘烤。將分割好的麵團搓圓，放入預熱至180度的烤箱中，烘烤約25至30分鐘，直到麵團膨脹並呈現金黃色。
此外，還有其他版本的芝痲痲薯球，如加入紅薯、紅豆沙餡等不同食材，製作成不同口味的痲薯球。