花生糊製作方法

花生糊的製作方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：

將大米提前浸泡一夜，花生放入烤箱烤制8分鐘，烤好後去掉紅衣。

將泡好的米和花生放入料理機中，加入適量的水，打成水漿。

將打好的水漿過篩，去除雜質。

將過篩後的水漿放入鍋中，加入冰糖，中火煮至糖融化。

煮沸後，轉為小火，邊煮邊攪拌，防止糊底或凝固。

煮至花生糊變得濃稠後，倒入容器中即可。

這種做法使花生餬口感細膩、香滑，適合不同年齡段的食用。