花菜炒肉怎麼炒

炒花菜炒肉的方法如下：

將花菜洗淨，掰成小朵。豬肉切成小片，蔥姜辣椒切好備用。

在鍋中加熱適量油，放入肉片煸炒至出油，然後加入蔥花和辣椒繼續炒。

加入生抽上色提味，可以適量加糖、醋、生抽和少量開水調成的汁，增加風味。

將花菜加入鍋中翻炒，可以焯水後加入，以減少烹飪時間。

加入少許鹽、雞精調味，出鍋前可以加入蔥段增香。

炒至肉片焦香、花菜鮮嫩，即可裝盤上桌。

根據個人口味，可以適當調整辣椒和調味料的用量。