芹菜炒蘑菇是一道簡單又美味的家常菜，具體做法如下：
準備好所需的食材，如芹菜、蘑菇，以及根據個人口味添加的配料，如蒜末、胡蘿蔔、豬肉等。
將芹菜和蘑菇清洗乾淨，芹菜去筋後切段，蘑菇可根據個人喜好撕成小塊或片。
根據個人喜好，可以選擇先將肉片、蒜末或其他配料炒香，然後加入蘑菇翻炒至軟。
加入芹菜繼續翻炒，直到芹菜稍微變軟，顏色變深。
調味，根據個人口味加入鹽、雞精、蚝油等調味料，翻炒均勻。
出鍋前，可以根據個人喜好添加一些香油或其他調味品增加風味。
這道菜清淡可口，營養豐富，非常適合家庭製作。不同的人可能會根據自己的口味和習慣做出一些調整，但基本步驟大致相同。