芹菜煎蛋

芹菜煎蛋是一種營養豐富且美味的家常菜，具體做法如下：

準備新鮮的芹菜，摘除黃葉，洗淨後切成小碎段。

將雞蛋打散，加入切好的芹菜碎。

根據口味加入適量的鹽、胡椒粉、五香粉等調味料，攪拌均勻。

燒熱平底鍋，加入適量的油。

將攪拌好的雞蛋液倒入鍋中，用筷子或鏟子輕輕翻動，讓蛋液均勻鋪展。

待蛋液開始凝固後，翻面繼續煎至兩面金黃。

煎好的芹菜蛋餅可以切成小塊裝盤，撒上一些蔥花或紅椒碎作為裝飾。

芹菜煎蛋的做法簡單易學，不僅美味而且健康，是一道適合家庭製作的家常菜。