木須肉是一道色香味俱全的經典中式菜餚，以豬肉、雞蛋、木耳、黃瓜和胡蘿蔔爲主要食材。以下是木須肉的製作步驟：
準備食材。將豬肉切成薄片，用料酒、鹽、澱粉醃製10分鐘。黃瓜和胡蘿蔔切成菱形片，木耳提前泡發後撕成小塊，雞蛋打散備用。
炒雞蛋。在鍋中加油熱後，倒入打散的雞蛋液，炒至凝固後盛出備用。
炒肉片。在鍋中加油，放入醃製好的肉片，翻炒至變色。
炒蔬菜。將胡蘿蔔、黃瓜、木耳放入鍋中炒至斷生。
調味。將炒好的雞蛋和之前調好的料汁（一般包括鹽、雞精、生抽、澱粉和水）加入鍋中，翻炒均勻。
出鍋。調整味道後，可以出鍋裝盤享用。
根據口味，可以在料汁中加入適量的糖和老抽來調整味道，使整體風味更加豐富。