苜蓿芽的吃法

苜蓿芽的吃法有很多種，比如：

蒸苜蓿芽。將苜蓿芽洗淨剁碎，加入麵粉和五香粉拌勻，放入蒸鍋中蒸十二分鐘左右，然後取出打散備用。接著炒鍋入油燒熱倒入青蒜末和蒸好的苜蓿芽翻炒，全程小火慢炒，出鍋加鹽調味即可。

苜蓿芽包子。把清洗乾淨的苜蓿芽焯水、切碎，和雞蛋、蝦皮等食材拌成餡料，然後包成包子，最後放入鍋中煎至兩面金黃即可。

此外，還有苜蓿面、苜蓿饃饃、涼拌苜蓿等吃法，可以根據自己的口味選擇烹飪方式。請注意，烹飪前要確保將苜蓿芽清洗乾淨。