煮碴子粥的時間根據個人口感偏好和具體材料的不同而有所差異。以下是根據提供的信息總結的煮碴子粥的時間:
1.如果喜歡較軟的粥,可以將玉米糝(棒碴子)泡水5分鐘後,放入燒開的水中,調小火煮8分鐘,然後關火燜幾分鐘。
2.另一種方法是,將玉米碴子浸泡15分鐘後,放入鍋中,加水煮沸後轉小火煮30分鐘,直到玉米碴子軟爛。
3.還有建議是,蓋上鍋蓋,小火煮約40分鐘,期間不時攪拌以防粘鍋,煮至粥濃稠後,加入冰糖或白糖調味,再煮5分鐘直至糖溶解。
4.一般煮粥的時間建議在30分鐘至1小時之間,具體時間取決於火力大小和材料量。
綜上所述,煮碴子粥的時間大致在8分鐘到1小時不等,具體時間應根據個人喜好和所用材料的種類及量進行調整。