茶行可以理解爲以下幾種含義：
從事製茶這個行業，即指那些專門從事茶葉生產和加工的個體或組織。
從事茶葉貿易的一種組織，類似於現在的貿易公司，專門進行茶葉的買賣和運輸。
從事茶葉生產貿易的手工業者或商人的聯合組織，即由多箇茶葉生產者和貿易商組成的團體，共同進行茶葉的經營活動。
銷售各種茶葉和帶有品茶服務的茶葉店，除了販賣茶葉，還提供品茶服務，讓顧客在購買前能夠親自嘗試茶葉的品質。
此外，茶行在歷史上還有特定的含義，指的是在婚喪喜事等場合中，負責招待賓客、提供茶水和相關服務的組織或個人。茶行的工作人員被稱爲茶房，他們不僅要提供茶水和茶葉，還要熟悉各種禮儀，引導客人進行儀式。