茼蒿和豆腐可以一起食用。這兩種食材並不會產生衝突，而且它們各自含有豐富的營養成分，搭配在一起可以補充身體所需的多種營養素。
茼蒿富含維生素、礦物質和纖維，具有抗氧化和抗炎特性，能夠增強免疫系統功能，增加鐵的吸收，幫助預防便秘和其他消化問題。而豆腐是一種優質的蛋白質來源，含有多種必需胺基酸，有助於預防骨質疏鬆症和心血管疾病。不過，需要注意的是，茼蒿中含有草酸，這可能會影響豆腐中鈣物質的吸收，因此建議適量食用。
在烹飪方面，茼蒿和豆腐可以搭配出多種美味的菜餚。例如，先將豆腐煎至兩面金黃，然後加入炒香的蔥花、蒜片和辣椒絲，最後加入茼蒿翻炒，調味後即可出鍋。或者將豆腐丁和茼蒿在炒鍋中翻炒，加入適量清水燒沸後，小火燉煮，最後調味勾芡。此外，還有將茼蒿和豆腐燉煮在一起，加入調味料，直至湯濃味香的烹飪方法。這些做法不僅能突出食材的原味，還能使營養更好地融合。