草菇是一種美味的食材，有多種烹飪方法。這裡提供幾種做法：
草菇雞蛋湯。原料包括鮮草菇和雞蛋。將草菇去蒂洗淨，在沸水中汆一下後切成薄片。雞蛋打散後放入碗中，加入精鹽攪拌均勻。用旺火將熟豬油燒熱，加入蔥花爆香，然後倒入雞湯、草菇片、胡椒粉和精鹽煮沸。倒入雞蛋液，待湯再次沸騰後即可出鍋，淋上香油。
草菇炒胡蘿蔔。原料包括鮮草菇、胡蘿蔔、雞脯肉和冬筍。將草菇去蒂洗淨，切成厚片，在沸水中汆透後瀝乾。雞脯肉剁成肉茸，與雞蛋清、精鹽、澱粉和水混合均勻。將草菇片鋪平，撒上麵粉和雞脯肉餡，再放上胡蘿蔔絲和冬筍絲，蒸熟後取出。湯鍋加入鮮湯、料酒和蒸好的草菇片，燒開後用小火煨入味，撈出草菇片放入盤中。湯汁收濃後，用澱粉勾芡，淋上雞油，澆在草菇上即可。
草菇泥。選用新鮮草菇清洗後熱燙3至5分鐘，切細後打漿製成草菇泥。將草菇泥與花生芝痲醬、複合味素、辣椒粉混合，加入豆豉、蒜泥、姜泥、赤砂糖、食鹽、芝痲油和椒鹽等調味料，隔水加熱至100℃混合均勻。均質後濃縮，加入溶解的複合增稠劑，煮製10至15分鐘直至濃稠狀態。
以上方法都能充分展現草菇的獨特風味。根據個人口味和食材的可用性，可以選擇適合的方法來烹飪草菇。