草酸的製作方法主要有以下幾種：
甲酸鈉法。一氧化碳淨化後在加壓情況下與氫氧化鈉反應生成甲酸鈉，然後經高溫脫氫生成草酸鈉，草酸鈉再經過鉛化（或鈣化）、酸化、結晶和脫水乾燥等工序，得到成品草酸。
氧化法。以澱粉或葡萄糖母液為原料，在催化劑存在下，與硝酸-硫酸進行氧化反應，得到草酸。
羰基合成法。一氧化碳經提純到90%以上，在鈀催化劑存在下與丁醇發生羰基化反應，生成草酸二丁酯，然後通過水解得到草酸。
乙二醇氧化法。以乙二醇為原料，在硝酸和硫酸存在下，用空氣氧化而得草酸。
丙烯氧化法。用硝酸氧化丙烯，使其轉化為硝基乳酸，然後進一步催化氧化得到草酸。
這些方法中，甲酸鈉法、氧化法、羰基合成法、乙二醇氧化法和丙烯氧化法都有其特定的套用場景和優缺點。例如，羰基合成法可以進一步細分為液相法和氣相法，其中氣相法的反應條件較低。