草魚的做法有很多種，比如：
紅燒草魚塊：將草魚切塊後醃製，砂鍋中下入青杭椒、薑片、蒜米打底，再將醃製好的魚肉擺放入鍋中，加入啤酒、雞精、胡椒粉等調料燒8分鐘，最後撒上蔥花即可。
煎草魚塊：起鍋油熱後撒食鹽防止粘鍋，皮朝下放入魚塊，中火慢煎至表面金黃，再加入姜蒜小米辣、料酒、醬油、蠔油等調料，最後加入開水收幹湯汁，撒上蔥段即可出鍋。
砂鍋燉草魚：將草魚切片後醃製，然後在砂鍋裏鋪入豆腐皮、金針菇等配菜，再把醃好的魚肉擺放在砂鍋裏面，加入煮好的湯汁燉15分鐘，最後撒點香菜和紅椒圈即可。
此外，還有清蒸草魚、烤草魚、草魚湯等多種做法，可以根據個人口味和喜好選擇適合的做法。無論哪種做法，關鍵是要選用新鮮的草魚，並且注意去腥和調味的技巧，才能做出美味可口的草魚菜餚。