菜包子蒸多久

蒸包子的時間取決於多個因素，包括包子的大小、餡料類型、以及是否為肉餡等。以下是一些具體的蒸製時間參考：

1.小籠包或小個頭的包子，蒸製時間約為10分鐘。

2.70克左右的包子，如果是肉餡則蒸12分鐘，素餡則蒸10分鐘。

3.100克左右的大包子，肉餡的需蒸18分鐘，素餡的則蒸15分鐘。

4.一般情況下，素餡包子蒸10到15分鐘，而肉餡包子需要蒸15到20分鐘。

5.如果是大火蒸製，一般建議蒸15分鐘。

此外，蒸好後建議讓包子在鍋內悶2到3分鐘，以確保徹底熟透，口感更佳。